..::SuP KuLaT dAGIng BErLAdA::..

WAHHH..lama dah tak kelebek blog...tak dan nak mengadap...dok keja mengadap NURGREEN TRADING ja...heheheee...banyak dah resepi best2 terlepas...hm...resepi kali ni KULAT...hubby suka sangat mkn kulat...hm...so...i buat sup kulat.....

BAHAN-BAHAN

3 jenis kulat

brokoli

daging potong halus

sos tiram

sos lada hitam

serbuk lada hitam

bawang putih

CARA BUAT

tumis bawang putih dengan sedikit minyak masak

masukkan daging...masukkan air ssuka yang nak...biar daging hempuk....

masukkan sos-sos mengikut citarasa yg nak...huda suka sos lada lebih....masukkan serbuk lada jg..

pastu...masukkan garam secukup rasa...mak kata...nak bg daging cepat hempuk...rebus daging tanpa bahan perasa(garam@gula@serbuk perasa)....

pastu..masukkan kulat-kulat dan brokoli....sekejab ja...mendidih ja air...terus tutup....hmmm...siap...

HUBBBYYY SAYANGGGG....mai makannnnnn....1 resepipun dah cukup....

..::Pasta PucAt::,,

Alamak....malam ni hubby nak kena p Kg Wai...kul8 mau tercegat dah kat sana...nak ikutttt...tp lapar....so...kena makan siap2....skarang dah pukul 6.30ptg...cepat....selongkar dapur....peti ais....opssss...ternmpak pasta....hm...dlm peti ais ada ayam n udang...so....apa lg....cepatttttt

pasta pucat

rebus pasta....masukkan sedikit minyak n garam...rebus hingga lembut....semntara tu....siapkan bahan lain....

BAHAN-BAHAN
pasta
ayam
udang
sotong
telur ayam

POTONG DADU
bawang putih
bawang merah
bawang besar
cili merah
cili padi
tomato


KISAR
lada hitam


sos tiram
sos tomato
sos cili

CARA BUAT
tumis semua bahan yang dipotong dadu kecuali cili merah dan tomato. Kemudian masukkan ketiga-tiga jenis sos....pastu masukkan ayam....bila nmpk masak sikit, masukkan udang dan sotong...tambahkan sikit air kalau klihatan tlalu pekat.....lps tu masukkan pasta yang telah siap di tos airnya...goreng hingga nmpk sebati...pecahkan telur dan masukkan sedikit demi sedikit...bila telur dah nmpk masak...masukkan lada hitam yang telah dikisar, cili merah dan tomato....perahkan limau nipis...kalau nak sedap lagi...taburkan hirisan keju...lg meletussss...

ok siap....bleh makan

..::Makan Malam Kalut::..

sampai ja umah terus p buka peti ais...tgk apa yg ada...hm....apa yang nak masak yek....ada ikan nyok-nyok, ikkan kembung, ayam n sotong...apa masakan plak yek...hm....xmau mkn ayam arini....

sotong masak masam manis pedas

bahan - bahan

sotong (3 org makan)

bawang putih (tumbuk halus)

bawang merah (tumbuk halus)
1 sudu kecil lada hitam (tumbuk halus)

2 sudu besar sos tomato

2 sudu besar sos cili

3 tangkal cili padi (kalau nak lagi pedas bleh tambah lg)

2 sudu besar sos tiram

1 sudu besar sos sotong

1 sudu besar minyak utk tumis

gula dan garam secukup rasa

air (ikut kesukaan...kalau nak kuah lebih letak lebih sikit)

daun limau tomyam..(xigt nama apa)

cara buat

mula2 tumis bawang hingga kuning, pastu masukkan semua jenis sos dan sedikit air. Tunggu hingga mendidih. kemudian masukkan sotong. Pastu masukkan cili padi, lada hitam, gula n garam...last skali masukkan daun limau nipis....hmmmm.....dah siap....tutup api....next menu lak....

ikan goreng hangit (hehehehe)

nama ja hangit...tp bukan hangit

bahan-bahan

ikan nyok-nyok

kisar kering semua

-lada hitam

-garam kunyit

-kulit kayu manis

-bawang putih

-bawang merah

cara buat

perapkan ikan dengan bahan yang dikisar selama 15minit

pastu goreng dengan minyak banyak....siap....

bahan yg dikisar huda suka bagi banyak....sbb dia akan rangup dan sedap...nampak ja hitam macam hangit...tapi rasanya.....sendiri cubaaaaa....next menu

ikan kembung singgang simple

bahan-bahan
ikan kembung
kisar
(bawang merah 
bawang putih
halia
kunyit hidup)
daun kunyit
asam keping
garam
gula
(kuantiti terpulang pada anda)

cara buat

rebus semua bahan yang dikisar, bila mendidih masukkan ikan dan masakkkan garam, gula n asam keping....tadddaaaaa.....siap.....bila mendidih bleh tutup dan siap utk dmakan...

yummiiiii

..::MoI TuMiS::..

Moi Tumis

bahan-bahan moi

1 cawan beras (dibasuh)
3 ulas bawang putih (tumbuk)
ikan bilis (ikut brapa ekor nak masuk...hehehe)
kangkung (asingkan batang n daun)
lobak masin (dipotong dadu)
1 bungkus sup bunjut (xboh xpa)
minyak untuk tumis
garam
serbuk perasa (adik beradik)

bahan - bahan sambal

cili padi
cuka
kicap pekat

Cara buat moi

- tumis bawang putih hingga naik bau, masuk ikan bilis, goreng hingga garing, masukkan sup bunjut (klu nak boh), masukkan air (byk sbb nak buat moi..hehehe)...biar air mendidih..masukkan beras, agak beras kembang sikit masukkan batang kankung dan lobak masin, lepas tu boleh letak garam dan serbuk perasa secukup rasa...kalau masuk garam dulu sebelum lobak masin takut nanti tlebih masin..kemudian tunggu nasi kembang sedikit pastu masukkan daun kangkung dan boleh tutup api..jgn tunggu lama untuk makan....nanti kembang seperiuk moi tu..ok...

Cara buat sambal

potong cili padi kecil-kecil, pastu campur garam, gula, kicap n cuka secukup rasa...klu xboleh makan cuka guna perahan limau nipis...ok...siap....

JOM MAKAN....

..::KeK Jelly Kristal::..

kek jelly kristall

bahan-bahan

layer 1
1 biji kek gulung/buah (bleh guna kek span)

layer 2 (masak)
5 sudu besar tepung kastard
1 tin susu cair
1 tin air (guna tin susu)
3 sudu besar gula

cari yang ni tau....baru besttt

layer 3
2 kotak serbuk jelly kristal

1 tin buah campuran (asingkan buah dan air) / boleh tukaq apa2 buah...nata decocopun sedap...

budak2 suka makan ni lagi dari buah campur..

cara penyediaan
sediakan layer 1
a) potong kek setebal 1 inci,
b) susun dalam bekas (bekas besarpun boleh) bagi padat
c) lembabkan kek dengan air buah (sikit2 ja bg lembab..jangan smpai lencun..)

d) tuang layer 2

   - masukkan semua bahan dan masak hingga pekat dan mendidih

   - kacau jangan berhenti untuk mendapatkan bancuhan yang cantik

   - angkat dan sejukkan bancuhan dengan terus mengacau bancuhan

   - tuang atas kek yang disusun dalam bekas mengikut ketebalan yg anda inginkan. Kalau buat dalam bekas besar, tuang hingga habis dan pastikan ia menutupi kek yg disusun.

e) susun buah diatas layer 2 sebelum ia mengeras. Tekan sedikit buah tersebut.

f) tuang layer 3

  - campurkan 2 kotak serbuk jelly kristal dengan 3 cawan air (jangan cawan besaq...nak selamat buat 2 dl..pastu test dengan sudu dl..tahap pekat dia bila sejuk..klu keras sgt tmbah air..klu dok cair lagi...tpaksa tmbah 1/2 peket lagi serbuk jelly...ok...)

  - masak hingga mendidih

  - tuang terus keatas layer 2

g) masukkan dalam peti sejuk sebelum makan......

..::16092010::..

bermula episod baru...